ケーキの綺麗な切り方レシピ・作り方

「ケーキの綺麗な切り方」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。デコレーションケーキやレアチーズケーキなどさまざまなケーキを切る際、切り口が崩れてしまったりしていないでしょうか。ちょっとしたコツ、手間をかけるだけでとても綺麗に切ることができますよ。スポンジケーキのスライスも、均等に切ることができますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

今回はスポンジケーキを薄切りにする方法、デコレーションケーキを切り分ける方法をご紹介しております。薄切りにする際は、同じ高さの板などをスポンジケーキの両サイドに置くことによって、クッキングシートの代用になります。包丁は都度綺麗に拭き取り、温め直してご使用ください。包丁が汚れたままですと、ケーキの切り口に付いてしまいます。また、温めて切ることによってクリームが溶け、包丁に付きにくくなり切り口が綺麗になります。