「たったこれだけ！？」ズレやすい“使い捨て手袋”を格段にフィットさせる簡単な裏ワザとは…

ハンバーグをこねるときなど、「使い捨て手袋」は料理中になにかと使うことが多いですよね。しかし、サイズ展開はあるものの、手にぴったりとフィットするわけではないので作業しているうちにずれてしまうこともしばしば…。そこで今回は、特別な道具をいっさい使わずに使い捨て手袋をずれにくくするライフハックをご紹介します！ぜひ最後までご覧くださいね。

準備.にんじんは皮をむいておきます。 1.玉ねぎは半分をみじん切りにします。 2.残りの玉ねぎは薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、薄切りにします。 3.にんじん、ブロッコリーは一口大に切ります。耐熱皿に並べて濡らしたキッチンペーパーを被せ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。 4.ボウルに牛豚合びき肉、塩を入れて捏ねます。粘りが出たら(A)、卵、1を加えて、さらに捏ねます。 5.全体がなじんだら2等分にして、楕円形に成形し、中央にくぼみを作ります。 6.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色がついたら一度取り出します。 7.同じフライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、2を入れて炒めます。しんなりしてきたら、薄力粉を茶漉しでふるい入れ、炒め合わせます。 8.粉っぽさがなくなったら、水を少しずつ加えて都度混ぜ合わせます。全体がなじんだらコンソメ顆粒を加えて中火で加熱します。 9.沸騰したら(B)を加えて混ぜ合わせます。 10.とろみがついたら6を戻し入れ、ソースをかけながら弱火で10分ほど煮ます。牛豚合びき肉に火が通ったら火から下ろします。 11.器に盛り付け、3を添え、残りのソースをかけて完成です。