蒲田でホットケーキを食べるなら「シビタス」昭和からある喫茶店です

東京都大田区の蒲田にある東急プラザ蒲田の4階にある喫茶店「シビタス」はホットケーキが有名なお店です。ホットケーキは銅板で焼かれていて綺麗で、しっとりと美味しいです。万惣の味を今も引き継いでいると言われています。

CIVITAS（シビタス）とは、都市市民、都市社会、都市文化を意味する言葉です。ラテン語でシービタース、若しくはキービタースと発音します。フランス語のCité、英語のCityはこの語の派生語です。日本都市学会を創立（1953年）した初代会長の奥井復太郎氏は、都市研究の碩学として著名です。慶應義塾大学の教授を歴任そして同大学が創立100周年を迎えたとき、慶應義塾塾長に就任しました。それを記念して、大学で薫陶を受けたメンバーが会を作り「シビタスの会」と命名しました。語源からすると、社会の平和と安全を願ったものであり、この言葉に永遠の『発展と繁栄』を記しています。「シビタスの会」の会員 佐藤仁威先生の下に当店は店名を「シビタス（市美多寿）」としました。

お店の前には長椅子がありますが、 休日の午後はここに長い行列 ができています。

遅めの時間だとホットケーキが完売 している場合もあります。完売の場合は、お店の入口のあたりに記載されていますので、チェックしましょう。

黄色のホットケーキのタネが、銅板の上で焼かれてキツネ色になっていく のを見られます。

シビタスはホットケーキが人気

シビタスでは、やっぱり ホットケーキが人気 です。

• スタンダードホットケーキ 640円
• フルーツホットケーキ 870円
• 小倉フルーツホットケーキ 870円
• チョコレートフルーツホットケーキ 870円
• キャラメルフルーツホットケーキ 870円
• スナックケーキ・ハム 1,080円
• スナックケーキ・フランク 1,080円

ホットケーキのみのスタンダードも美味しいですが、シビタスは フルーツも美味しい のでフルーツ付きがおすすめです。軽食にしたいなら、ハムやフランク付きも良いです。

ホットケーキと一緒にドリンクを注文すると、ドリンク代は110円引き になります。

コーヒーが好きなら、 ホットケーキに合う市美多寿ブレンド にしても良いですね。

フルーツホットケーキと市美多寿ブレンドをいただきました

• フルーツホットケーキ 870円（税込）
• 市美多寿ブレンド 410円（税込、520円から110円引き）

銅板で焼かれたホットケーキの焼き色が綺麗 です。バターが少しずつ溶ける…。

フルーツだけではなく、アイスクリームも あります。

しっとりとしたホットケーキ で、甘味と塩味があります。わずかに粉っぽさもあって、それに昔らしさも感じます。

東急プラザ蒲田には都内唯一となった屋上観覧車もあります

昭和の時代はデパートなどの屋上遊園がたくさんあったのですが、 東京都内の屋上観覧車は、このかまたえんの観覧車のみ になりました。

シビタスのホットケーキは安定の美味しさ

• 公式サイト：無
• 東急プラザ蒲田の公式サイト：https://kamata.tokyu-plaza.com/
• 住所：東京都大田区西蒲田7-69-1 東急プラザ蒲田4F
• 定休日：東急プラザの定休日（1月1日と年2回の不定期休）
• 営業時間：10:00-20:00
• 駐車場：東急プラザ蒲田に駐車場有り