食べ方がイマイチわかんない「バターナッツかぼちゃ」は切って焼くだけが至高♪濃厚なめらか～♡【農家直伝】

ひょうたんのような形がかわいいバターナッツかぼちゃ。最近はスーパーでもたまに見かけるようになりましたよね！気になってはいるものの、肝心の食べ方が分からなくて手が出せない…というわけでプロに相談してみることにしました！東京都八王

ひょうたんのような形がかわいいバターナッツかぼちゃ。最近はスーパーでもたまに見かけるようになりましたよね！気になってはいるものの、肝心の食べ方が分からなくて手が出せない…というわけでプロに相談してみることにしました！東京都八王子市の農家・中西ファームの荒井孝久さんによると、シンプルなグリルにして食べるのがおすすめなんですって♪食感・味ともに未知数なバターナッツかぼちゃ、さっそく作って確かめてみなくては！

シンプル調理だからこそ引き立つ！「バターナッツかぼちゃのグリル」

材料（4人分）バターナッツかぼちゃ…1/2玉オリーブオイル…大さじ2塩…小さじ1/2

作り方1．バターナッツかぼちゃのヘタを切り落とし、縦半分に切る。皮をむいて種を取り除き、5mmの厚さに切る。

2．ボウルに1、オリーブオイル、塩を入れてざっと和える。

3．魚焼きグリルのグリル皿に水を入れ、重ならないように並べたら、弱火で10分焼く。トースターの場合はクッキングシートを広げた上に並べ、170℃で10分焼く。

切って焼くだけなのに贅沢なお味の「バターナッツかぼちゃのグリル」。わたしと同じくスーパーで気になっている方も、このレシピがあるから迷わずカゴに入れて大丈夫！ぜひ入門編として試してみてくださいね♪ 畑に集まるボランティアは…中西ファームの消費者！

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