殻付きマカダミアナッツの割り方！メリットや活用レシピも紹介

ナッツ類の中でも人気が高いマカダミアナッツですが、昨今、殻付きマカダミアナッツでしか味わえない魅力に注目が集まっています。 殻付きマカダミアナッツを食べてみたいと思っている方の中には、「殻付きを食べるメリットは」「殻をどうやって割るのか」など、疑問に思う方もいるかもしれません。 この記事では、初心者でもできる殻付きマカダミアナッツの割り方を解説します。また、マカダミアナッツの美容・健康メリットや、簡

ナッツ類の中でも人気が高いマカダミアナッツですが、昨今、殻付きマカダミアナッツでしか味わえない魅力に注目が集まっています。 殻付きマカダミアナッツを食べてみたいと思っている方の中には、「殻付きを食べるメリットは」「殻をどうやって割るのか」など、疑問に思う方もいるかもしれません。 この記事では、初心者でもできる殻付きマカダミアナッツの割り方を解説します。また、マカダミアナッツの美容・健康メリットや、簡単な活用レシピも紹介します。 マカダミアナッツを食生活に賢く取り入れましょう。

• 1 マカダミアナッツとは
• 2 殻付きマカダミアナッツのメリット
• 3 殻付きマカダミアナッツを上手に割る方法
• 4 マカダミアナッツの保存方法と注意点
• 5 マカダミアナッツのおすすめレシピ
• 6 殻付きマカダミアナッツを賢く取り入れよう
• 7 Vegewelでレストラン検索

マカダミアナッツとは

【マカダミアナッツ（可食部）100g当たりのエネルギーと主な成分】 ・カロリー：751kcal ・タンパク質：8.3g ・脂質：76.7g ・食物繊維：6.2g ・カリウム：300mg ・マグネシウム：94mg

殻付きマカダミアナッツのメリット

殻付きマカダミアナッツを上手に割る方法

マカダミアナッツの保存方法と注意点

・直射日光を避ける ・湿度が低く、涼しい場所に保管する ・開封後は毎回袋の空気をできる限り抜いて袋を閉じる

マカダミアナッツのおすすめレシピ

マカダミアスコーン

【材料】 ・[A]アーモンドプードル – 150g ・[A]タピオカパウダー – 65g ・[A]ココナッツパウダー – 大さじ3 ・[A]ベーキングパウダー – 大さじ1 ・[A]ピンクソルト – ひとつまみ ・ココナッツオイル（冷蔵庫で冷やし固めておく） – 100ml ・マカダミアナッツ（みじん切り） – 70g ・[B]メープルシロップ – 大さじ1 ・[B]フラックスエッグ（フラックスシードパウダー を大さじ2 + 水 を大さじ4混ぜて置いておく） ・マカダミアミルク（またはアーモンドミルク） – 大さじ2〜3

【下準備】 ・オーブンを200°Cに余熱しておく

・15cm x 25cmのパウンド型にクッキングシートを敷いておく

【作り方】 1.[A]をボウルに入れ、混ぜ合わせる

2.ココナッツオイルを(1)に加え、フォーク、またはペストリーカッターを使って(1)に練り込む。そぼろ状になるまでが目安。マカダミアナッツを加え、全体を混ぜ合わせたら[B]も加え、再度混ぜ合わせる

3.マカダミアミルクを少しずつ(2)に加え、木べらで混ぜ合わせ、柔らかい生地にする（纏まらない場合は分量外のマカダミアミルクで調節する）

4.分量外のココナッツパウダーを使って打ち粉をして滑らかになるまで捏ね、2.5cm〜3.5cmの厚さの円盤状にする。直径6cmの型を使い、円形に抜く

5.生地を天板に並べ、周りに焼き色がつくまでオーブンで12〜15分焼く。焼きあがったらオーブンから取り出し、10分ほど休ませ、粗熱が取れたらスコーンをワイヤーラックに移して完全に冷ます（または暖かいまま召し上がる）

引用：AUSTRALIAN MACADAMIAS

マカダミアナッツのアボガドディップ

【材料】 ・アボカド 1 個 ・レモン汁 小さじ 1 ・オリーブオイル 大さじ 1 ・塩こしょう 少々 ・マカダミアナッツ 10 粒ほど

【作り方】 1.マカダミアナッツを細かく砕く。

2.ボウルに材料をすべて入れ、アボカドをつぶしながら混ぜて完成。

引用：AUSTRALIAN MACADAMIAS

殻付きマカダミアナッツを賢く取り入れよう

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