【クイズ】“牛”の中にあるひとつだけ違う文字はどれ？すぐにわかったらスゴい正解は…

漢字間違い探しです！たくさん並ぶ「牛」の中に、ひとつだけ違う漢字があります。さて、どれが違うか分かりますか？じっくり見比べて、答えを見つけてみてくださいね。答え合わせのあとは、「牛」にちなんで「牛肉」を使ったおいしいレシピをご紹介します。ぜひ最後までご覧ください！

準備.牛サーロイン肉は30分程前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。 有塩バターは常温に戻しておきます。 1.パセリはみじん切りにします。 2.ボウルにパセリバターの材料を入れて混ぜ合わせ、ラップにのせて丸め冷蔵庫で30分程固まるまでおきます。 3.牛サーロイン肉は筋に切り込みを入れ、下味の材料をまんべんなくふります。 4.耐熱ボウルに付け合わせの材料を入れふんわりとラップをします。600Wの電子レンジで2分程ミックスベジタブルに火が通るまで加熱し、混ぜ合わせます。 5.強火で熱したフライパンに牛脂を溶かし、3を入れ中火で3分程片面に焼き色がつくまで焼きます。 6.裏返したら、もう片面にも焼き色がつくまで2分程中火で焼き、取り出して5分程常温におきます。 7.4とクレソンをのせたお皿に6を盛り付け、レモン、2をのせて完成です。

3.レンジで手軽に 牛こま肉と豆腐のすき焼き風

材料（2人前）

• 牛こま切れ肉・・・200g
• 木綿豆腐・・・300g
• (A)みりん・・・大さじ2
• (A)料理酒・・・大さじ2
• (A)しょうゆ・・・大さじ2
• (A)砂糖・・・大さじ1
• (A)ごま油・・・大さじ1
• 小ねぎ (小口切り)・・・適量

手順

1.木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れラップをしないで、600Wの電子レンジで2分加熱します。 2.粗熱を取り一口大に切ります。 3.別の耐熱ボウルに(A)を入れてさっと混ぜ合わせたら、牛こま切れ肉を入れて全体に馴染むまで混ぜます。 4.2を入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。 5.取りだしてさっと混ぜたらラップをし、再度600Wの電子レンジで肉に火が通るまで3分加熱します。 6.お皿に盛りつけて小ねぎを散らしたら完成です。