料理の基本！ スペアリブの焼き方

スペアリブを簡単にフライパンで焼く方法と、均一に火を通すことのできるオーブンで焼く方法の2つをご紹介します。骨付きで厚みのある肉なので、焼く前に常温に戻しておくことがポイントです。肉の味を生かしてシンプルに塩こしょうで味付けします。お好みの野菜を添えてお召し上がりください。ホームパーティなどで人気のスペアリブ！ポイントを押さえて美味しい焼き方をマスターしましょう♪

料理を始めようとしたときに、「醤油がない！」「ポン酢しょうゆを切らしていた…」と気づいて困ったことはありませんか？ 調味料がひとつ足りないだけでも、味付けに迷ってしまうことがありますよね。 実は、家にある別の調味料を組み合わせることで、近い味わいを手軽に作ることができます。 今回は、 ・だし醤油 ・ポン酢しょうゆ ・白だし ・めんつゆ ・コンソメ の5つの調味料について手元にない時に役立つ、デリッシュキッチンの管理栄養士が監修した代用アイデアレシピをご紹介します。 最後まで読めばいざ調味料が足りなくなった時にすぐ代用が用意できるようになりますよ！ ぜひ参考にしてみてください。

ふわふわ、とろとろのオムライスをおうちで作りたいのに、「卵がすぐ固まってしまう」「お店のような食感にならない」と悩んだことはありませんか？ 実は、身近な材料やちょっとしたコツを加えるだけで、とろとろ食感のオムライスに仕上げることができます。 ここではデリッシュキッチンの管理栄養士が監修した、片栗粉や牛乳、生クリームなどを使った簡単なアレンジや、ラップを活用して簡単にお店みたいに仕上げるオムライス作りのテクニックをご紹介！ いつものオムライスがぐっとおいしくなるコツを、ぜひ試してみてください♪