料理／りょうり

料理の意味、語源、由来を解説。食材を加工して食べ物を作ることで、「物事をうまく処理する」が本来の意味に近い。

「物事をうまく処理すること」が本来の「料理」の意味に近い。漢字の「料」は、「米」と「斗」を合わせた「計る」という意味を持つ字、「理」は「おさめる」といった意味で、「物事を適当に処置する」「世話をする」などを意味する漢語であった。日本でもこのような意味で「料理」が使用された例はあるが、かなり早くから現在の意味に転じて用いられるようになった。中国でも食べ物をこしらえる意味で使われているため、その影響が強かった可能性もある。

料理の類語・言い換え

食べ物をこしらえる料理こしらえた食べ物の料理物事をうまく処理する料理検索ランキング塞翁が馬／さいおうがうま破れ鍋に綴じ蓋／われなべにとじぶた如才ない／じょさいない糟糠の妻／そうこうのつま正鵠を射る／せいこくをいるピックアップ札付き／ふだつき狼狽／ろうばい兎に角／とにかく白を切る／しらをきる麒麟児／きりんじ五月雨式／さみだれしきしもた屋／しもたや高知県／こうちけん竹光／たけみつ捏造／ねつぞう