小庭菜園〜自然農法でやさい作り
他人（ひと）様の畑を見ていると、頭をカットされた、葉っぱがない大根がたくさん畑にささったままです。 これってどういう意味があるのでしょうか？ 葉っぱを残していた方が、畑にある間も大根が大きくなっていいんじゃないの？と疑問に持ちますよね。 ダイコンの「葉」頭を切るのはとう立ち(花が咲く)を防ぐ View this post on Instagram A post shared by 小庭菜園【かんたん料理記録】 (@cook_coniwa) www.instagram.com 大根をそのまま畑に置いていると、どんどんセイチョウしていきます。 このインスタの投稿のように大根はこんな花が咲きます。か…
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トップ > 野菜作りの疑問 > 葉っぱが切られた大根は何か？〜畑でダイコンを長期保存する方法葉っぱが切られた大根は何か？〜畑でダイコンを長期保存する方法
他人（ひと）様の畑を見ていると、頭をカットされた、葉っぱがない大根がたくさん畑にささったままです。 これってどういう意味があるのでしょうか？ 葉っぱを残していた方が、畑にある間も大根が大きくなっていいんじゃないの？と疑問に持ちますよね。 ダイコンの「葉」頭を切るのはとう立ち(花が咲く)を防ぐ View this post on Instagram A post shared by 小庭菜園【かんたん料理記録】 (@cook_coniwa) www.instagram.com 大根をそのまま畑に置いていると、どんどんセイチョウしていきます。 このインスタの投稿のように大根はこんな花が咲きます。か…
これってどういう意味があるのでしょうか？
ダイコンの「葉」頭を切るのはとう立ち(花が咲く)を防ぐ View this post on Instagram大根はセイチョウしすぎると「ス」が入っておいしくなくなる のだそう。
葉っぱを切ることで、とう立ちのために栄養を使わせない。
生長を止めてもらう方法はかんたん「葉っぱを切る」だけ！周りの畑をみて、大根の頭がカットされていたらカットした方がいい ですねぇ。
畑では周りがやっている→自分もやる。というのがマナーだそう です。