包丁まな板いらず【豚こまのそのまんま焼き簡単こく旨だれ】
包丁もまな板も使わず、食品トレーから豚こまをそのままフライパンへポンと入れるだけ☺️ 下ごしらえいらずで洗い物も少なく 忙しい日の夕ごはんに大助かりの一品です。 香ばしく焼いた豚こまに、とろっとしたなすを合わせ こく旨ポン酢だれをからめ
包丁もまな板も使わず、食品トレーから豚こまをそのままフライパンへポンと入れるだけ☺️ 下ごしらえいらずで洗い物も少なく 忙しい日の夕ごはんに大助かりの一品です。 香ばしく焼いた豚こまに、とろっとしたなすを合わせ こく旨ポン酢だれをからめればご飯が止まらない味わい！ 節約食材でボリュームたっぷりなのに とっても簡単に仕上がります🌷 作り置きやお弁当のおかずにもおすすめ。 「手間なし」「洗い物少なめ」「時短」を叶えるリピート確定の豚こま活用レシピです😋
材料 3人分 （3〜4人分）
顆粒鶏ガラスープの素作り方
なすはスライサーで薄切りにする。 ※スライサーがない場合は包丁で。 多めの油をまわしかけなすを炒める。 なすに火が通ったら一旦取り出す。 豚こま切れ肉に軽く塩とブラックペッパーを降り 片栗粉をかけ、手で広げる。 フライパンにトレーから豚肉を落としたら 裏面にも塩・ブラックペッパーをかけ 片栗粉を付け中火で加熱し両面カリッと焼く。焼けたら豚肉を取り出し同じフライパンに A ポン酢80ml、酒・砂糖各大さじ1、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1/2 を加えて中火にかけ 沸騰し酒のアルコール分がとんだら火を止め ごま油・いりごま、小口ねぎを加える。
豚肉を適当な大きさに切りなすをのせ ４のタレをかけ お好みで大葉を手でちぎってのせる。ポイント
・小口ねぎはカットねぎを使うと 包丁まな板いらずでより時短になります。 ・小口ねぎの代用に白ねぎのみじん切りでも作っていただけます☺️ ・甘めのたれがお好みの場合は 味見をしながら砂糖を追加してください。
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