完璧にパリパリな【パイシートの焼き方】お店級の仕上がりに感激

知っているときっと得をする！ 材料２つで完璧にパリパリなパイが焼けます！パイシートの焼き方のコツ、詰め込みました。 カスタードクリームを挟めばミルフィーユになるし、チョコガナッシュを挟めば高級パイの実風おやつになります。（レシピありますID

知っているときっと得をする！ 材料２つで完璧にパリパリなパイが焼けます！パイシートの焼き方のコツ、詰め込みました。 カスタードクリームを挟めばミルフィーユになるし、チョコガナッシュを挟めば高級パイの実風おやつになります。（レシピありますID:499759） お店のミルフィーユのパイってお店で作っているからこんなにパリパリなんだわ！と思っていた時代の自分を叱ってやりたい。なーんだ、市販のパイシートでも焼き方工夫すればできるんだ～ パリパリ過ぎて、おとなでもこぼさずに食べるのは難しいです。大きめのお皿を用意して、気遣いなしで過ごせる相手と一緒に食べてくださいね。

材料 2人分

作り方

下準備 パイシートを冷蔵庫で解凍する。 オーブンは200℃に熱しておく。

200℃のオーブンで10分焼く。

取り出してオーブンシートを乗せて潰し、重しをして200℃で薄いきつね色になるまで10分焼く。

表面にグラニュー糖を振りかけ200℃で5～10分様子を見ながら焼く。砂糖が溶けていればOK。取り出して冷ます。

ポイント

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