カツオの栄養素と効能は？成分が摂れる食べ方や食べ過ぎ・食中毒など注意点も紹介！
【管理栄養士監修】カツオに含まれる栄養素を知っていますか？旬の時期を含め、1年通して美味しくいただけるカツオ。今回は、カツオの栄養成分・効能に加え、栄養素を効率的に摂れる食べ方も紹介します。食べ過ぎなど注意点やレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。.
Instagram FaceBook Ameba 管理栄養士、調理師、薬膳インストラクター、薬膳食療法専門指導士 。 保育園や小学校の給食調理、献立作成、食育などに携わってきました。 その中で食の大切さを再認識し、現在は、“食育薬膳""料理教室【結ぶキッチン】を主宰しています。 食や健康について、楽しく知っていただけるよう、お伝えしていけたらと思っています。
目次カツオはどんな食材？
カツオの旬は春と秋 カツオのカロリー・糖質やタンパク質量カツオの栄養素と効果・効能
カロリー 水分 糖質 食物繊維 タンパク質 脂質 初カツオ 114kcal 72.2g 0.1g 0g 25.8g 0.5g 戻りカツオ 165kcal 67.3g 6.2g 0g 25g 0.2g ①DHA・EPA ②ビタミンD 含有量（100g） 1日の必要な摂取量 1日の摂取量に占める割合 初カツオ 4μg 5.5μg 73% 戻りカツオ 9μg 5.5μg 164%関連する記事
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