これぞ究極の鍋【志麻さんの滋味レシピ】シンプルなのに奥深い味わい！根菜と鶏肉の「ポン酢鍋」

この冬、皆さんが試したい鍋料理はどんなものですか？今回は、『沸騰ワード10』で志麻さんが披露していた「ポン酢鍋」を作ってみようと思います。見た目は地味ですが、ごぼうやれんこん、手羽先から引き出される深い旨味がたまらなさそう。調味料はポン酢じ

この冬、皆さんが試したい鍋料理はどんなものですか？今回は、『沸騰ワード10』で志麻さんが披露していた「ポン酢鍋」を作ってみようと思います。見た目は地味ですが、ごぼうやれんこん、手羽先から引き出される深い旨味がたまらなさそう。調味料はポン酢じょうゆだけで、調理は切って煮るだけなんです！シンプルながらも滋味深い鍋、これぞ究極の鍋レシピかもしれません。鶏ささみがパリッと変身！【志麻さん流簡単おつまみ】「ささみせんべい」作ろう！

『沸騰ワード10』ではお決まりの「志麻さん」レシピ♪

“アク”取りってこんなに簡単だった!?

手羽先と根菜でじっくり煮込んだ「ポン酢鍋」にトライ！

【材料】（2人分）手羽先…8本大根…1/3本れんこん…250gごぼう…1本長ねぎ…1本ポン酢じょうゆ…200ml

【作り方】 1. 鍋に水1.5L（分量外）と手羽先を入れて中火で熱し、沸騰したらアクを取り15分ほど煮る。

2. 大根の皮を剥き、3cm幅の半月切りにする。

出来る方は1を火にかけている間に野菜の準備♪バタバタするのが嫌な方は1の前に野菜をすべて切っておいてもいいかも。

3. れんこんの皮を剥き、輪切りにする。

4. ごぼうの皮を軽くこそぎ落とし、5cm幅に切る。

5. 長ねぎを5cm幅に切る。