さっぱりおいしい♪ 紅芯大根の甘酢漬け

紅芯大根とは見た目は丸くカブのような形をしており、切ると鮮やかな赤色が目を引く大根の一種です。甘酢漬けにすることでより一層赤色が際立ち、食卓が華やかになります♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

赤大根を使った人気レシピを簡単動画でご紹介します！ 赤大根は見た目の鮮やかが魅力の大根で、食卓に並ぶと鮮やかな赤ピンク色がとっても生えますよね。ちなみに赤大根といっても、皮が赤い”赤大根”、中が赤い”紅芯大根”、紫色をした”紫大根”など様々な種類かあるんです。 ところで赤大根を使ったレシピというと、漬物などしかパッと思いつかない人も多いかもしれません。 今回は、赤大根を美味しく消費できるレシピを8本ご紹介していきます。 使い方に困っている方、新たなレシピのレパートリーを増やしたい方はぜひ参考にしてくださいね♪

こちらのページでは、大根の漬物レシピを55本ご紹介しています！ 甘酢系「大根とゆずの浅漬け」、しょうゆ味「大根としょうがのしょうゆ漬け」、塩味「大根と白菜の塩昆布漬け」、ピリ辛系「本格カクテキ」など簡単なものから本格的な作り方まで、まざまなシチュエーションに役立つレシピを集めました。 使い道に悩んだ時やいつもの味に飽きてしまった時など、大根の漬物のレパートリーを増やしたい時にはぜひこちらの特集をお役立てください。

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